Resep Bolu Gulung Durian, Bolu Gulung Pandan Srikaya, Bolu Gulung Strawberry

Bolu gulung sudah menjadi satu sajian yang nikmat untuk disantap kapan saja. Juga bisa untuk mengganjal perut. Nah, anda perlu mencoba mengkreasikan 3 varian resep kue bolu gulung yang antara lain Bolu Gulung Durian, Bolu Gulung Pandan Srikaya dan juga Bolu Gulung Strawberry.

Resep Bolu Gulung Durian

Bahan :

  • 2 telur
  • 10 kuning telur
  • 100 gram Blue Band (lelehkan)
  • 100 gram gula halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 75 gram tepung terigu

Selai :

  • 200 gram daging durian (serpih kasar)
  • 30 ml susu cair (dinginkan)
  • 100 gram vla instan

Langkah Pembuatan :

  1. Kocok telur bersama dengan gula halus hingga mengembang
  2. Masukkan tepung terigu serta susu bubuk, aduk sampai merata
  3. Tambahkan Blue Band yang sudah di lelehkan, dan aduk kembali
  4. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah dilapisis dengan kertas roti
  5. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit
  6. Angkat, lalu balikkan di atas kertas roti
  7. Olesi permukaannya dengan Blue Band dan juga gula halus
  8. Gulung serta bungkus, kemudian masukkan kulkas sampai dingin
  9. Setelah dingin, ambil, kemudian buka gulungan dan beri selai durian yang terbuat dari campuran durian, susu cair dan vla instan
  10. Gulang lagi dan padatkan
  11. Potong-potong sesuai selara, dan sajikan

Resep Bolu Gulung Pandan Srikaya

Bahan :

  • 4 telur
  • 40 gram tepung terigu
  • 40 gram Blue Band (lelehkan)
  • 10 gram maizena
  • 1/4 sdt pasta pandan
  • 1/4 sft banili bubuk
  • 40 gram gula pasir
  • Slai srikaya

Langkah Pembuatan :

  1. Campurkan tepung terigu bersama dengan maizena dan susu bubuk, sisihkan.
  2. Kocok telur bersama dengan gula pasir serta vanili bubuk sampai mengembang dan kental
  3. Masukkan campuran tepung tadi ke dalam adonan
  4. Tambahkan Blue Band yang sudah dicairkan
  5. Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti
  6. Masukkan ke oven dan panggang sekitar 15 menit
  7. Angkat, balikkan diatas kertas roti serta lepaskan kertas roti yang menempel
  8. Gulung saat masih panas
  9. Diamkan hingga dingin
  10. Bukan gulungannya dan olesi permukaannya memakai selai srikaya
  11. Gulung dan padatkan kembali
  12. Potong menjadi beberapa bagian, sajikan

Resep Bolu Gulung Strawberry

Bahan :

  • 8 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 100 gram Blue Band
  • 50 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung maizena
  • 100 gram selai strawberry
  • 10 gram susu bubuk

Langkah Pembuatan            :

  1. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang
  2. Masukkan tepung terigu, maizena serta susu bubuk yang sudah diatak, lalu aduk sampai rata
  3. Tambahkan Blue Band sedikit demi sedikit sembari diaduk
  4. Tuangkan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti
  5. Panggang sekitar 20 menit
  6. Angkat, isi dengan selai strawberry
  7. Gulung dan padatkan
  8. Potong sesuai selera, sajikan